Les avantages d’aliments riches en fibre qui permettent de lutter contre le cancer

Submitted by chanteur on Tue, 06/06/2017 - 20:57
fibre

Les adolescentes et les jeunes femmes qui mangent beaucoup d'aliments riches en fibres, comme les fruits et légumes, peuvent avoir un risque moindre de cancer du sein plus tard dans la vie, une nouvelle étude suggère.

 

Les chercheurs ont constaté que les femmes qui consommaient de grandes quantités de fibres au début de l'âge adulte avaient un risque de 12 à 19 pour cent plus faible de développer un cancer du sein au cours de l'étude de 20 ans, comparativement aux femmes qui ont consommé très peu de fibres au début de l'âge adulte.

 

Et les femmes qui ont consommé de grandes quantités de fibres pendant leur adolescence avaient un risque de 24 pour cent plus faible de développer un cancer du sein avant la ménopause, comparativement à ceux qui ont consommé peu de fibres comme les adolescents.

 

"Cette étude nous rappelle le rôle de la vie précoce régime alimentaire sur la santé plus tard dans la vie", a déclaré Maryam Farvid, l'auteur de l'étude de plomb, un scientifique à l'Harvard T.H. Chan École de santé publique. «Les femmes font elles-mêmes une grande faveur en termes de prévention du cancer du sein si elles augmentent la quantité d'apport alimentaire fibre plus tôt dans la vie plutôt que plus tard.

 

Dans l'étude, les chercheurs ont examiné les données de plus de 90 500 femmes âgées de 27 à 44 sur ce qu'ils mangeaient normalement et les ont suivis pendant 20 ans. À un moment donné au cours de l'étude, ils ont également interrogé les femmes au sujet de leur régime alimentaire au cours de l'école secondaire.

 

Au cours de l'étude, 2 833 des femmes ont été diagnostiquées avec un cancer du sein.

 

Les chercheurs ont constaté que plus la fibre consommée par les femmes, plus leur risque de cancer devenir faible.

 

Les résultats ont montré que «chaque supplément de 10 grammes de fibres par jour - par exemple, environ une pomme et deux tranches de pain de blé entier, soit environ une demi-tasse de pâtes de grains entiers avec une demi-tasse de haricots cuits - pendant l'adolescence réduit Le risque de cancer du sein de 14 pour cent », a déclaré Farvid.

 

Par conséquent, les nouvelles découvertes suggèrent que "le choix d'un régime riche en fibres pour obtenir les 25 à 30 grammes recommandés de fibres par jour au début de la vie peut réduire considérablement le risque de cancer du sein à la mi-vie pour les femmes", at-elle dit à Live Science.

 

L'étude a trouvé une association, et non une relation de cause à effet, entre manger de la fibre et avoir un risque moindre de cancer du sein, et il n'est pas clair quel mécanisme pourrait relier les deux. Mais les chercheurs ont dit qu'ils soupçonnent que la fibre peut aider à réduire les niveaux élevés d'œstrogène dans le sang, qui ont été liés avec le développement du cancer du sein.

 

"De nombreuses autres études, nous savons que le tissu mammaire est particulièrement influencée par les carcinogènes et anti-cancérogènes pendant l'enfance et l'adolescence», étude co-auteur Dr. Walter Willett, professeur d'épidémiologie et de nutrition à l'Harvard T.H. Chan École de santé publique, a déclaré dans un communiqué. "Nous avons maintenant des preuves que ce que nous nourrissons nos enfants pendant cette période de la vie est également un facteur important dans le risque de cancer à venir."

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